Queijadinhas de leite

Foi a primeira vez na vida que fiz queijadinhas. Sei lá, era algo que me parecia meio complicado de fazer mas ao descobrir esta receita neste blog e com a festa de aniversário do meu filhote à vista, decidi experimentar. E foi um sucesso na festa, toda a gente gostou. E não me sairam nada mal numa primeira experiencia. Aqui fica a receita:

Ingredientes:
350 g de açúcar
125 g de farinha
3 ovos
75 g de manteiga
0,5 l de leite
1 casquinha de limão

Preparação:
Mistura-se o acúcar e a farinha. Acrescentar os ovos e a manteiga derretida. Deitar o leite fervido com o gosto da casquinha de limão (que já se retirou do leite). Untar e polvilhar com farinha as formas de queque e levar ao forno a cozer. Depois deixar arrefecer um pouco e colocar em forminhas de papel. Pode-se polvilhar com açúcar em pó ou canela.

Garanto que ficam uma delícia e são mesmo fáceis de fazer.