quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Bolachas de manteiga de amendoim e pepitas de chocolate

Quando vi esta receita no livro de receitas da Leopoldina deste ano ("Aventura do sabor") pensei logo que haveria de a experimentar. Tinha um frasco de manteiga de amendoim ainda por abrir na despensa e seria uma óptima desculpa para o abrir.

As bolacinhas são fáceis de fazer e fica um cheirinho delicioso a amendoim na cozinha, cá em casa gostaram imenso, bolacinhas aprovadas.Aqui fica a receita:


Ingredientes:
150g de açúcar mascavado
50g de manteiga
2 c. Sopa de manteiga de amendoim
1 ovo
150g de farinha com fermento
50g de pepitas de chocolate

Preparação:
Aquecer o forno a 160ºC.
Num recipiente misturar a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar até obter uma textura cremosa.
Juntar o ovo e mexer bem. Adicionar a farinha e voltar a mexer para misturar tudo.
Incorporar as pepitas de chocolate.
Num tabuleiro de ir ao forno colocar uma folha de papel vegetal.
Faça montinhos com a massa no papel vegetal, não se esqueça de deixar algum espaço entre as bolachinhas pois quando estiverem no forno ainda vão crescer um pouco e alargar.
Levar ao forno durante 10 minutos.
Deixe arrefecer no tabuleiro e retirar depois para um prato ou caixa de biscoitos.

Bom apetite!

19 comentários:

Addicted disse...

hummm...que tentação!

Ratolinha disse...

Belas bolachinhas... e com pepitas, nham, nham!!!
beijos

São Ribeiro disse...

Lindas e com pepitas eu ia adorar.
bjs

Entre Tachos e Sabores disse...

Estas bolachinhas são super tentadoras, deve ser deliciosas:)

Beijinhos,
Joana

Prata da casa disse...

Não consigo resistir a bolachinhas e estas estão com um aspeto verdadeiramente tentador.
Bjn
Márcia

Brisa Maritima disse...

Olá Madá...

Obrigada pelas visitas que me tens feito, fiquei agradavelmente surpreendida em ver que o Culinarices voltou ao Activo !:)

Adorei estas bolachinhas, que lindas ficaram e com um aspecto delicioso !

Beijinhos

Isa

www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Receitas de Sedução disse...

Deliciosas e lindas.

Beijinhos;

Aurea Sá

Top Cuisine avec Lavi disse...

Great recipe!

Xana Bértolo disse...

Mas que apetitosas!!!
beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Estão mesmo apetitosas essas bolachas, que lindas!

Ana Alexandra Figueiredo disse...

Têm mesmo um óptimo aspecto.

Marisa Valadas disse...

Olá
Que bolachas apetitosas!

Ilda Pinho disse...

Ficaram muito bonitas, certamente deliciosas!
Bjs.

Léia disse...

Oi Malena, vim agradecer e retribuir sua visita em meu blog, já estou te seguindo.Seja muito bem vinda, é um prazer conhece-la.Adorei seu blog, suas receitas são deliciosas.Voltarei mais vezes.Beijos querida.

Silvia disse...

Ficaram mesmo lindas e de certeza muito saborosas !

M. disse...

Essas pepitas de chocolate fazem crescer água na boca... :)
Um beijinho, M.

Lylia disse...

Oi Malena,
Uns biscoitinhos desses são ideias para acompanhar um chá nesses dias frios.
Bj,
Lylia

Cris Uchoas disse...

Madá,

Essas bolachas estão de dar água na boca. Receita anotada. Parabéns!

Minha vida de campo disse...

Olá,
adorei suas dicas, obrigada por compartilhar.
Tenha um ótimo dia.
Anajá