Este arroz foi criado, num dia em que não sabia o que havia de fazer para o jantar. Tirei uma ideia daqui e outra dali e o resultado foi este. Confesso que gostei bem mais dele do que inicialmente pensava, lol. Sei que o vou fazer mais vezes;)
Ingredientes:
Arroz
Bróculos
Cenoura
Fiambre
Comecei por dar cortar os bróculos em raminhos pequenos, ralei a cenoura, e cozi em água e sal.
Ao mesmo tempo dei uma ligeira fritura ao arroz e juntei os legumes que entretanto estavam já a ferver.
Enquanto o arroz cozia, cortei 1 fatia de fiambre (mais grossinha que o normal) em pedaços pequenos.
No fim, foi só, e já no prato, juntar o fiambre, et voilá. Ficou um arroz super apetitoso. Sem muitas calorias e rápido de fazer.
Bom Apetit
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