domingo, 10 de fevereiro de 2008

Tarte de frango


Confesso que não sou lá grande fã de tartes salgadas. Mas lá em casa são.
Tenho visto muitas receitas de tartes salgadas que me parecem boas mas há muito que andava á procura de uma receita mais "light" e em que não tivesse de utilizar nem massa folhada nem quebrada. E consegui uma receita que adoraram lá por casa e não leva nenhuma base. E é bem simples e podem-na fazer do que quiserem, de atum, de frutos do mar, de vegetais, enfim do que quiserem experimentar. Esta é de frango, aqui fica a receita.


TARTE DE FRANGO

para a confecção da "massa"
1 chícara de farinha
1 chicara de leite
1/2 chicara de óleo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal
1 pacote de queijo ralado
3 ovos

para a confecção do "recheio"
3 ou 4 tomates maduros picadinhos
1 cebola média picadinha
1 ramo de cebolinho picadinho
restos de frango assado, desfiadinho

Misturam-se os ingredientes para a "massa", de seguida e em outro recepiente misturam-se os ingredientes para o "recheio", com o frango cortado aos pedacinhos pequenos.
Juntam-se os ingredientes do "recheio" aos da massa e deitam-se numa forma de tarte , de preferencia com o funco amovível e vai ao forno previamente aquecido a 170º por cerca de 30 a 40 minutos.
Deverá ficar tostadinha em cima e verificar-se com um palito se está bem cozidinha por dentro.

E pode-se variar a receita com outros ingredientes para o "recheio", por exemplo com ervilhas, alho francês cortado em rodelas fininhas, cogumelos, milho, chouriço, cenoura, delícias do mar, camarão, etc.

Bom apetite.

4 comentários:

Anónimo disse...

Já eu sou doida por tartes salgadas, prefiro até as salgadas que as doces (depende das tartes)!!!
Hei-de experimentar esta também, tem um aspecto delicioso.
Beijinhos
norita

Receitas da Filipa disse...

Olá Malena!!
Obrigada pela visita e pelo comentário lá no meu catinho :-)
Vim retribuir a visita e gostei muito aqui do vosso blog, parabéns!
Vou linká-las lá no meu sim?

Beijinhos

Fá Miss Dieta disse...

Oi querida, faz tempo q vc comentou no blog eu não conseguia enrar aqui sei lah pq.
Mas saiba q adorei seu comentário.
Beijokinhas achocolatadas
ps:Deve estar uma delicia esta torta.

sealy air bed disse...

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