Chegados a casa depois de um dia cansativo de trabalho e um bocado para o tarde... e não tinha segundo prato para dar pelo menos ao filhote. Nós ainda nos remediávamos só com a sopa, mas... o filhote tinha de comer mais qualquer coisa.
Uma vistoria ao frigorifico e à despensa e foi o prato conseguido, um arroz simples de carne.
E ficou tão saboroso que todos comemos, pois então...
Tinha carne de porco para guisar, em cubinhos, que foi o que utilizei.
Coloquei num tacho azeite, uma cebolinha e um alho picados, deixei refogar um pouquinho e deitei a carne de porco lá para dentro, umas quantas voltas e coloquei um pouco de caldo de carne e deixei cozinhar por uns 15 minutos. Depois deitei meio pacotinho pequeno de vinho branco e aí ficou a cozinhar até estar tenrinha (e o vinho
ter evaporado). Deitei cenoura que entretanto piquei na picadora, água e o arroz. rectifiquei os temperos e voilá... saiu este arroz simples e muito gostoso... e malandrinho como o filhote gosta.
Uma vistoria ao frigorifico e à despensa e foi o prato conseguido, um arroz simples de carne.
E ficou tão saboroso que todos comemos, pois então...
Tinha carne de porco para guisar, em cubinhos, que foi o que utilizei.
Coloquei num tacho azeite, uma cebolinha e um alho picados, deixei refogar um pouquinho e deitei a carne de porco lá para dentro, umas quantas voltas e coloquei um pouco de caldo de carne e deixei cozinhar por uns 15 minutos. Depois deitei meio pacotinho pequeno de vinho branco e aí ficou a cozinhar até estar tenrinha (e o vinho
ter evaporado). Deitei cenoura que entretanto piquei na picadora, água e o arroz. rectifiquei os temperos e voilá... saiu este arroz simples e muito gostoso... e malandrinho como o filhote gosta.
1 comentário:
Olá, vim retribuir a visita!Este cantinho de vocês é muito acolhedor!!!
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