quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

Filetes na Actifry


Experimentei fazer uns filetes de pescada na Actifry e este foi o resultado.

Os filetes foram já comprados prontos a fritar e apenas tive de os colocar na Actifry, ainda congelados e sem adicionar mais nada, não levou qualquer gordura adicional.

Apenas tive de retirar a pá misturadora da Actifry e no seu lugar coloquei uma mini forma de pudins, virada para baixo. E isto para que a pá não andasse a revolver os filetes, pois quando começam a ser descongelados, antes de serem fritos, estes ficam num estado "mole" e com a pá colocada iriam se desfazer. Assim, deste modo vão fritando sem se desfazerem, apenas temos de ter o cuidado de parar a Actifry a meio do tempo e virar os filetes manualmente para que fritem de ambos os lados.
Justificar completamente
E o resultado é positivo e ficam fritos e bem sequinhos.
Estes foram acompanhados de um arroz de tomate malandrinho, bem ao gosto do meu filhote.