quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Frango frito apetitoso


A receita deste frango frito é da Rita e pela foto parece ser bem guloso de se comer. Aqui fica o modo de se fazer:

Ingredientes:
1 frango cortado
sal qb
Alhos
Vinho branco
1/2 caldo knorr de galinha
Sumo de 1 limão
Margarina e óleo para fritar

Preparação:
Mandei cortar um frango no talho com pele mas isso é opcional, temperei de manhã com sal, alhos, vinho branco e sumo de limão.
Coloquei numa frigideira em que ele estivesse á vontade, deitei a margarina e um pouco de oleo e deixei fritar durante um bocadinho no lume alto.
Quando o frango estava lourinho baixei um pouco o lume e coloquei meio caldo knorr de galinha e um copo de água e deixei ficar ali em lume brando.

Acompanhei com puré de batata, é simples de fazer e ficou bastante gostoso.
Espero que gostem

Esta receita e foto são da autoria da Rita Duarte.