Esta receita trouxe-a a minha filha mais nova do infantário, são deliciosos e fáceis de fazer.
Próprios para as crianças ajudarem na sua confecção!
Tenham atenção a que as mãos ficam todas besuntadas... lambam-nas muito bem no final! ;)
Ingredientes:
1 ovo + 1 gema
1 pac. de bolachas Maria
2 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de chocolate/cacau em pó
3 colheres de sopa de manteiga
côco ralado q.b.
Como fazer:
- com o rolo da massa ou com as mãos, esmigalham-se bem as bolachas
- numa tigela, bate-se a manteiga préviamente amoledida com o açucar até ficar em creme
- juntam-se as bolachas ao creme e amassa-se com as mãos
- juntam-se os ovos e por fim o chocolate
- amassa-se com as mãos e fazem-se bolinhas pequenas com esta massa.
- passam-se as bolas por côco ralado e colocam-se em forminhas de papel
- levam-se ao frigorifico.
A foto foi tirada no dia de aniversário da filhota do meio, porque na altura não tinha farinha em casa... e lembrei-me de fazer uma piramide de Amor para comemorar!
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