terça-feira, 4 de setembro de 2012

Delícia de Tamboril

 Por vezes ando à procura de receitas para fazer peixe de maneira diferente das habituais cá de casa... e deparei com esta receita (que retirei daqui) e que foi aprovadíssima cá por casa, o filhote adorou e já me pediu mais vezes para a repetir.


Ingredientes:
Tamboril aos cubos (quantidade a gosto)
2 cebolas grandes
2 tomates grandes (limpos de pele e graínhas)
1 folha de louro
1 pacote pequeno de vinho branco
1 pacote de natas
3 dentes de alho
sal
limão
azeite qb

Preparação:
Refogar num tacho a cebola e o alho picados, juntar o tomate picadinho também, o louro e o sal. De seguida juntar o vinho e deixar levantar fervura, colocando-se depois o peixe, tapa-se e deixa-se cozinhar em lume brando.

Quando o peixe estiver cozido, retira-se com cuidado para um prato e tritura-se a cebola e o tomate. Volta-se a colocar o peixe e deixa-se ficar mais 10 minutos.
Quando estiver cozinhado,adicione as natas e vá mexendo com cuidado para o peixe não desmanchar, por fim adicione umas gotas de sumo de limão.
Acompanhei este prato com arroz branco.
Bom apetite!

7 comentários:

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Olá! Obrigada pela visita à minha cozinha e agora cá estou eu para retribuir! este peixe está fantástico!! gostei muito!

beijinhos

Belocas disse...

Este peixinho também é do agrado cá de casa.
Deve ter ficado uma delícia!
Bjs

Salsa Verde disse...

Olá,
Em primeiro lugar, agradeço a simpatia que deixaste no meu cantinho e retribuindo o carinho, adorei visitar o teu cantinho e vou levar o link para poder voltar!
Este prato de tamboril está super delicioso e de aspecto sublime.
Beijinhos,
Lia.

O Cantinho da Sophia disse...

Olá,
Este prato de tamboril está mesmo apetitoso e parece realmente uma delícia.
Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Ficou com um aspecto delicioso este tamboril, gostei muito e o molho está muito apetitoso!

gabrii disse...

Olá, venha fazer parte do movimento # Por uma cozinha mais divertida!
www.phant.com.br

Um toque de canela disse...

Olá! Estava à procura de uma proposta de peixe e vim cá parar... agradou-me bastante, acho que vou experimentar!
Bjs
Paula

http://1toquedecanela.blogspot.pt