Iogurte de chocolate branco e framboesa (versão Bimby)

Rendimento – 7 potes da iogurteira + 3 copos pequenos de iogurtes de compra

Ingredientes:

1 litro de leite fresco gordo

1 iogurte natural

200g de chocolate branco

2 colheres de leite em pó

100g de Açúcar

200g de framboesa (congeladas)

3 colheres de sopa de açúcar para usar na fruta

Preparação:

Colocar as framboesas (descongeladas) no copo com as 3 colheres de Açúcar no copo e programar: 8min./Temp. 100º/Veloc. Colher inversa. Reservar.

No copo da Bimby, colocar o leite, o açúcar, o leite em pó e programar:  8min./Temp. 100º/ Veloc, 3.

Colocar o chocolate aos quadradinhos, deixar derreter por uns segundos e programar Veloc. 6.

Deixar arrefecer e quando o leite estiver morno juntar o iogurte natural e programar: 20seg./Veloc. 4.

Colocar 1 cm da framboesa no fundo dos potes de iogurte e deitar o líquido em cima.

Tapar e levar a iogurteira por 10 horas.

A seguir leve diretamente ao frigorífico para arrefecer por no mínimo 3 a 5 horas.

"O sabor destes iogurtes é … MARAVILHOSO. Fiquei na dúvida se isto é mesmo um iogurte ou uma sobremesa, porque fica mesmo espetacular."

 Esta receita e fotos são da autoria da Rosi.