segunda-feira, 12 de março de 2012

Bolo de laranja com casca

Este bolo de laranja é super fácil de fazer e fica um bolo grande, fofo e delicioso!
Vale a pena experimentar, tão fácil e saboroso que é...


Ingredientes:
2 laranjas pequenas ou 1 grande
4 ovos
1/2 chávena de óleo de girassol
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:
Colocar os ovos no liquidificador, a laranja cortada em 4 (retiram-se os topos), o óleo e o açúcar.  
Misturar durante uns minutos. 
Num recipiente, colocar a farinha e o fermento.
Juntar o preparado do liquidificador à farinha.
Untar um forma de buraco com margarina e farinha. Colocar aí o preparado e levar ao forno a 180º durante 45 minutos.

Quando estiver cozido, desenformar e decorar a gosto.

Como vêm é muito fácil de fazer, não há bater claras à parte nem nada, basta colocar no liquidificador e já está. E fica um bolo que enche a forma toda (e a forma que utilizo dá para 8 ovos), portanto fica fofo e grande. E a cozinha fica com um cheirinho a laranja, humm...

Esta receita foi retirada do site Petiscos.

quinta-feira, 8 de março de 2012

Bolo Pão de ló recheado com leite condensado e cobertura de chocolate e morangos

Esta é uma receita de última hora, para quando se está cheia de vontade de comer uma guloseima e não se quer ficar horas na cozinha a prepará-la.
O resultado é algo muito bom, fácil de fazer e mais fácil ainda de devorar.
 Ingredientes:
 Para o Bolo pão-de-ló
1 Bolo de preparado para pão-de-ló (encontra-se em qualquer hipermercado)

Recheio
1 lata de leite condensado cozido.

Cobertura
1 pacote pequeno de natas
3 c. de chocolate em pó
1 c. manteiga
3 c. de açúcar
Preparação:
Prepare o pão-de-ló conforme as instruções indicadas pelo fabricante.
Bata o bolo conforme instruções. Leve ao forno e depois de pronto deixe-o esfriar um pouco.
Depois corte-o ao meio pela horizontal (eu costumo cortar com um barbarte, fica certinho e é muito rápido)

Recheio
Basta abrir a lata de leite condensado cozido e deitar na fatia que fica por baixo.
Depois é só colocar a parte superior do bolo e já fica montado.

Cobertura
Misture todos os ingredientes num tacho e mexa até engrossar e poder ver o fundo do tacho.
Deite sobre o bolo e depois alise com uma faca ou outro instrumento de cozinha que tenha à mão.
A seguir é só acrescentar morangos para a decoração ou outro fruto ao seu gosto e à sua escolha.
 Agora é só devorar.
 Nota: a receita e fotos deste bolo foram fornecidas pela Rosi.