Mousse gelada de chocolate e iogurte

Quando vi esta mousse gelada pensei logo que haveria de a experimentar.
E foi só esperar a chegada de um tempo mais quente. E cá está ela.
A receita foi retirada do blog desta menina querida e adorámos cá em casa o resultado da receita.
Aqui fica a receita:

Ingredientes:

Base

1 pacote de bolacha Maria
2 clh. sopa cacau
125gr manteiga

Recheio

2 iogurtes naturais
1 pacote de natas
4 folhas de gelatina
3 clh. sopa de açúcar
100gr chocolate em tablete

Picar a bolacha na 123 até ficar em pó. Juntar o cacau e adicionar a manteiga derretida no microondas até obter uma massa esfarelada. Forrar uma forma de fundo amovível e reservar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.

Bater as natas e o açúcar com a batedeira eléctrica. Juntar depois os iogurtes e bater. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira. Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido. Verter o creme branco sobre a base de bolacha e alisar a superfície, sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado. Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.

Experimentem que não vão se arrepender, com toda a certeza.

Semi frio de doce de ovos

Esta é uma sobremesa, muito boa....um bocadinho calórica, mas um dia nao sao dias....

Ingredientes

6 ovos

6 colheres de sopa de açucar (eu faço com açucar amarelo)

6 dl de natas

6 colheres de sopa de água

1 lata de leite condensado

caramelo liquido

Preparação

Eu passo a parte de fazer caramelo e forro uma forma de bolo ingles com caramelo liquido que aqueço um bocadinho no micro ondas.

Numa tachinho junta-se as gemas, o acuçar e a água e vai ao lume a engrossar um bocadinho. Deixa-se arrefecer e verte-se na forma por cima do caramelo.

Numa taça batem-se as natas até ficarem firmes e junta-se o leite condensado.

Bate-se as claras em castelo.

Envolve-se o preparado das natas e do leite condensado nas claras em castelo sem bater.

Verte-se na forma e vai ao congelador. Desenforma-se, colocando a forma uns segundos em agua bem quente.

Tarte de Nata

Esta tarte é tipo de pastel de nata gigante...também muito rápida e deliciosa.

Ingredientes

2 ovos + 6 gemas

1 embalagem de massa quebrada (ou tb pode ser folhada) fresca

500 ml de natas

200 gr de acuçar

Preparação

Bate-se o açucar com os ovos e acrescenta-se uma gema de cada vez. Junta-se as natas e continua-se a bater (com uma vara de arames).

Forra-se uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada e pica-se com um garfo. Deita-se o preparado lá dentro e vai a forno a 200º cerca de 25/30 min. Vai-se espreitando ate ganhar um bocadinho de crosta.

Rolo de carne maravilha

Aqui está uma receita rápida, barata e maravilhooooooooooosa.Excelente quando aparecem visitas surpresa....

Ingredientes

1,250 Kg de carne de vaca picada

1 boiao de maionese pequeno (+- 200 ml)

1 sopa de cebola de pacote (da marca que nós sabemos, lol)

Preparação

Colocam-se todos os ingredientes num tigela e amassa-se tudo bem com as maos. Molda-se tipo rolo e coloca-se num tabuleiro. Vai ao forno a 200º, cerca de 20/25 min, e voilá....

Mousse de café

É uma sobremesa deliciosa. Recomendo que a façam a dobrar.

Ingredientes

2 pacotes de natas de 200 ml

1 lata de leite condensado

2 chavenas de café forte (tipo bica)

5 folhas de gelatina incolor

Preparação

Batem-se as natascom a batedeira até ficarem firmes. Junta-se pouco a pouco o leite condensado. Demolha-se as folhas de gelatina em agua fria e depois espreme-se e colocam-se as folhas no café bem quente e mexe-se com um garfo ate diluir.

Mistura-se o café com a gelatina ao preparado das natas com o leite condensado e vai ao frigorifico até à hora de servir.