Tarte de Queijo Fresco

Olá,

Vamos lá a ver se consigo fazer uma publicação em condições... lol

Resolvi publicar uma tarte que é excelente e invulgar, óptima para uma almoço/jantar com amigos ou simplesmente com os residentes da nossa casa.

É uma sobremesa que aconselho vivamente. Aqui fica a receita:

TARTE DE QUEIJO FRESCO

Ingredientes:

- 130 gr de bolacha Maria ( eu usei "Corn Flakes" )

- 80 gr. de margarina

- 200 gr. de queijo fresco magro

- 200 gr de açúcar

- 3 iogurtes naturais

- 6 folhas de gelatina

- água q.b.

- 1 pacote de natas "light" (200 ml)

- 100 gr de chocolate de culinária

- 12 colheres de sopa de leite

- canela q.b.

Preparação:

Misture as bolachas/Corn Flakes ralados grosseiramente com a manteiga por forma a obter uma "areia grossa".

Espalhe esse preparado no fundo de uma forma redonda de mola (que possa abrir e soltar o fundo).

Demolhe a gelatina em água fria. Depois escorra-a e derreta-a em 3 colheres de sopa de água a ferver.

Bata o queijo fresco com o açúcar e os iogurtes e reserve. Bata as natas até ficarem espessas.

Junte a gelatina ao creme de queijo e mexa bem. Adicione as natas batidas e misture cuidadosamente.

Deite metade do preparado sobre a base das bolachas/Corn Flakes.

Junte o chocolate aos pedaços com o leite e derreta-o ao lume.

Depois de derretido e bem mexido, deite um pouco na forma, o chocolate vai-se misturar com o creme.

Junte o restante creme de queijo e reserve algum chocolate para decoração. Leve ao frigorífico para solidificar.

Antes de servir, retire do frigorífico, aqueça o resto do chocolate, polvilhe a tarte com canela e decore com o chocolate.

Bom apetite e depois contem como correu ! ;-)